Pulverisierte Algen für den sofortigen Gebrauch. Einfach, nahrhaft und lecker. Ohne Salzzusatz.

Kombu-Algen sind reich an Alginsäure, haben eine fleischige Konsistenz und werden in der Küche zum Würzen oder als Gemüsebeilage verwendet. Ihre Glutaminsäure macht Hülsenfrüchte weich. Sie wirken sättigend und sind reich an Mineralstoffen, insbesondere Jod, Kalzium und Magnesium.

Wie können wir sie verzehren?

  • Einen halben Teelöffel (2 g) über Reis, Kartoffeln, Nudeln, Salat, Suppe, Gemüse, Couscous, Eintöpfe, Aufläufe, Ratatouille usw. streuen.
  • Algen können als Gewürz Salz ersetzen.

Zutaten

Kombu-Algen* (Laminaria sp.). *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben

Brennwert 1017 kJ/243 kcal | Fett: 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g | Kohlenhydrate: 35,9 g, davon Zucker: <0,5 g | Ballaststoffe: 30,5 g | Eiweiß: 9,3 g | Salz: 2,4 g