Ingrédients

1 c. à s. d’algue Nori en paillettes

2 c. à s. de gomasio (sésame grillé et broyé avec du sel)

Pain complet de mie

1 avocat

1 tomate mûre

Huile d’olive

1 gousse d’ail

Préparation

Mélanger le gomasio avec les algues Nori, préalablement grillées dans une poêle sans huile pendant 2–3 minutes. Réserver.

Peler l’avocat et le couper en tranches, faire de même avec la tomate, et couper le pain en 2 portions. Peler la gousse d’ail et frotter les tranches de pain avec celle-ci.

Monter le canapé en disposant sur le pain la tomate, un filet d’huile d’olive, l’avocat et enfin le gomasio aux Nori réservé.