Ingrédients

20 g d’algue Wakame

200 g de haricots verts

1 courge de 1 kg

Huile d’olive

Sel selon goût

Préparation

Laver la courge et la couper en petits morceaux (sans l’éplucher). Nettoyer et couper les haricots verts. Mettre les légumes avec le Wakame coupé dans un cuiseur vapeur pendant 15 minutes (à feu vif).

Une fois le feu éteint, laisser reposer 5 minutes. Prêt à servir dans un plat, arrosé d’huile d’olive.

On peut l’assaisonner avec du tamari (sauce soja). Il peut également être mélangé avec de l’ail haché et du sésame moulu.