Ingrédients :

pâtes spaghetti

1 oignon

une botte de bettes

une boîte de tomates entières en conserve

curcuma, poivre, sel

huile d’olive vierge extra

une poignée de laitue de mer de @algas_algamar

origan

Préparation

Dans une casserole, faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Pendant ce temps, préparez la sauce.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon, ajoutez les bettes coupées en morceaux. Incorporez le curcuma et le poivre, salez à votre goût ainsi que la laitue de mer. Mélangez et ajoutez les tomates. Une fois la cuisson à point, mixez la sauce puis remettez-la dans la poêle avec les spaghetti égouttés. Mélangez pour bien enrober et servez avec de l’origan.