Ingrédients
2 poignées d’algues Nori en flocons
3 endives
140 g de maïs
1,5 avocat
20 g de noix décortiquées
20 g de raisins secs
100 g de potiron
Jus de citron
Huile d’olive
Sel selon votre goût
Préparation
Faites griller les algues Nori dans une poêle sans huile pendant 2 à 3 minutes. Réservez.
Effeuillez les endives et lavez-les.
Commencez à préparer la salade dans un saladier. Commencez par les endives et le maïs. Épluchez les avocats et coupez-les en petits morceaux. Râpez ensuite le potiron et ajoutez-le à la salade avec les avocats, les noix et les raisins de Corinthe.
Arroser de jus de citron et d’huile d’olive, puis mélanger. Enfin, ajouter le nori grillé et un peu plus d’huile d’olive.
Voilà une de ces salades qui ne doit pas manquer au repas de Noël.
