Ingredienti

1 cucchiaio di Agar Agar

1 melone

3 cucchiai di menta fresca tritata

Succo di 1 limone

Succo di 1 arancia

2 cucchiai di miele

500 ml di acqua

Preparazione

Far bollire l’acqua e l’Agar Agar per 8 minuti.

Una volta sciolto l’Agar Agar, versarlo sopra la menta tritata come fosse un’infusione. Infine, aggiungere il miele e i succhi di limone e arancia.

Distribuire l’“infuso” nei bicchieri alti e lasciare riposare.

Nel frattempo, tagliare il melone a palline.

Distribuire le palline nei bicchieri, riempiendoli bene, e lasciare in frigorifero finché non si rapprende. Servire ben freddo.