Ingredienti:

pasta spaghetti

1 cipolla

un mazzo di bietole

una lattina di pomodori interi pelati

curcuma, pepe, sale

olio extravergine d’oliva

una manciata di lattuga di mare di @algas_algamar

origano

Preparazione

In una pentola, lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo, preparare il sugo.

In una padella soffriggere la cipolla, aggiungere le bietole tagliate a pezzi. Unire curcuma e pepe, salare a piacere insieme alla lattuga di mare. Mescolare e aggiungere i pomodori. Quando è cotto al punto giusto, frullare il sugo e rimetterlo in padella con gli spaghetti scolati. Mescolare per amalgamare e servire con origano.