Ingredienti:

3 patate

1 cipolla

Olio extravergine d’oliva

100 g di farina di ceci

200 g di bevanda d’avena

100 g di acqua di mare di @algas_algamar

7 g di alga Wakame croccante @algas_algamar

1 ct curcuma

1/4 ct pepe nero

1/4 ct zenzero

1 cucchiaio di aceto di mele

Preparazione:

Sbucciare le patate e la cipolla e tagliarle a pezzi. Scaldare l’olio in una padella, aggiungere la cipolla, farla soffriggere un po’, quindi aggiungere le patate. Cuocere fino a quando saranno pronte.

Preparare il composto con il resto degli ingredienti, mescolare bene, aggiungere le patate e la cipolla e mettere tutto in una teglia. Cuocere per circa 25 minuti a 200º C (controllare il forno per evitare che si secchi troppo).