La 24ª edición de Madrid Fusión vino con el lema «El Cliente toma el mando». Algamar, Mar de Ardora y Delialga estuvieron en la gran cita gastronómica en Ifema Madrid. Esta cumbre internacional de gastronomía tuvo lugar del 26 al 28 de enero.

Estuvimos en el Pabellón 14 Stand con La XUNTA DE GALICIA-CONSELLERIA DO MAR 0B08.

Nuestros compañeros Sergio Baamonde y Álvaro Lugo informaron de las mejores algas gallegas bio para HORECA, food service, gama gourmet y canal retail.

La cocina de vanguardia incluye las ALGAS para seguir con el cambio, la creatividad, la innovación, la rebeldía y el atrevimiento de algunos cocineros.