Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal añadida.
El Alga Kombu es rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente yodo, calcio y magnesio.
¿Cómo lo podemos consumir?
- Se espolvorea media cucharadita (2 g) sobre el plato de arroz, patatas, pasta, ensalada, sopa, verduras, cuscús, potajes, guisos, pisto, etc.
- Como condimento, puede sustituir a la sal.
Ingredientes
Alga Kombu* (Laminaria sp). *De producción ecológica.
Información nutricional
Valor energético 1017 KJ/243 Kcal | Grasas: 0,1 g de las cuales saturadas: <0,1 g | Carbohidratos 35,9 g de los cuales azúcares: <0,5 g | Fibra 30,5 g | Proteínas 9,3 g | Sal 2,4 g
