(Porphyra sp)

100 g equivalem a 1 kg de alga fresca

PREPARAÇÃO

  • Crua: Demolhar durante 2 min. e adicionar a saladas.
  • Tostada: Torrar previamente (sem demolhar) no forno durante 2 min para adicionar a saladas, sopas, arroz, cuscús, legumes, etc.
  • Fervida ou ao vapor: 15 min. juntamente com batatas, arroz ou verduras.
  • Refogada com cebola, em omeletes, croquetes, para adicionar a massas, ovos, legumes, ervilhas, grão…
  • No forno: Acompanhando recheios e gratinados, canelones, lasanha…

Ingredientes

Alga Nori* (Porphyra sp). *Produzido organicamente.

Informação Nutricional

Energia 1158 KJ/278 Kcal | Gorduras: 3,2 g, das quais saturadas: 1,8 g | Hidratos de carbono: 9,7 g, dos quais açúcares: 0,8 g | Fibra Alimentar: 42,9 g | Proteínas: 31,3 g | Sal: 0,03 g