(Undaria pinnatifida)
Alga atlântica selvagem de águas profundas e sabor delicado. Rica em proteínas de alta digestibilidade, sais minerais (excecional aporte de cálcio), magnésio, fósforo, iodo e fibra. A alga Wakame torrada dará às suas receitas a essência do mar e propriedades benéficas para a saúde.
Como podemos consumi-la?
Não precisa ser reidratada. Polvilhe sobre saladas, batidos e sopas. Deliciosa com legumes, massas ou arroz. Ideal para sopa de miso.
Ingredientes
Alga wakame* (Undaria pinnatifida). *De produção ecológica.
Informação nutricional
Valor energético 811 KJ/195 Kcal | Gorduras: 1,3 g, das quais saturadas: 0,4 g | Hidratos de carbono 17,2 g, dos quais açúcares: <0,46 g | Fibra alimentar: 32,2 g | Proteínas 12,6 g | Sal 8,9 g
