Ingredientes
2 punhados de alga Nori em flocos
3 endívias
140 g de milho
1,5 abacates
20 g de nozes descascadas
20 g de passas de Corinto
100 g de abóbora
Sumo de limão
Azeite
Sal a gosto
Preparação
Tostamos as algas Nori numa frigideira sem óleo durante 2-3 minutos. Reservamos.
Retire as folhas das endívias e lave-as.
Comece a montar a salada numa travessa. Primeiro, coloque as endívias e o milho. Descasque os abacates e corte-os em pedaços. Rale a abóbora e adicione-a à salada juntamente com os abacates, as nozes e as passas de Corinto.
Regamos com sumo de limão e azeite e misturamos. Por último, adicionamos o Nori torrado e um pouco mais de azeite.
Já temos uma daquelas saladas que não pode faltar na refeição de Natal.
