Productos

Las algas secas y los productos elaborados con algas conforman el Catálogo Algamar, una gama única en Europa y una forma fácil de consumir las algas autóctonas.

Sin ingredientes de origen animal

Aptos para dietas vegetarianas, veganas y macrobióticas.

Recolección manual y sostenible

Recolección manual y sostenible

Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas.
No necesita ser rehidratada. La Wakame atlántica lista para espolvorear sobre ensaladas y otras recetas.
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio.
Un alga silvestre recogida en las costas gallegas que nos aporta un profundo sabor a mar. La ULVA tiene 50 veces más hierro que las espinacas.
Alga Codium silvestre con un sabor intenso a mar que recuerda al percebe y a otros mariscos.
Una microalga natural muy nutritiva por su alta cantidad de proteínas, así como su aporte de minerales y vitaminas.
Una cuidada selección de algas atlánticas deshidratas Wakame, Nori y Lechuga de Mar para añadir en ensaladas.
Las láminas de alga Nori se utilizan para elaboración del sushi y otros rollitos rellenos. También en sopas y salsas. No necesita remojo.
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
Esta gelatina marina es fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale. 100% Vegetal, de sabor neutro, saciante y pobre en calorías.

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