Horta submarina do sul
da Europa
Pioneiros em Espanha
A Algamar é a primeira empresa espanhola que decide especializar-se exclusivamente na recolha, secagem e transformação de algas marinhas para uso alimentar como verdura.
Especializados em Algas desde 1996
A Algamar apresenta as Algas autóctones em forma desidratada, que é um método tradicional e seguro de conservação das culturas dos povos consumidores de algas. As algas secas mantêm-se em perfeito estado de conservação durante anos e são muito fáceis de transportar e armazenar à temperatura ambiente. A Algamar seca as algas a baixa temperatura para preservar ao máximo o seu valor nutricional.
Kombu Rápida (Laminaria) / 100g
Alga parda com folhas grandes, altamente ramificadas. Rica em ácido algínico, glutámico e minerais: cálcio e ferro. De sabor mais doce que a Kombu e cozedura mais rápida.
Kombu / 100g e 50g
De tamanho grande e cor parda, vive a uma profundidade média de 12 m. Especialmente rica em ácido algínico, de consistência carnosa, usa-se na culinária para dar sabor e como mais uma verdura.
Esparguete do Mar / 100g e 50g
As suas formas alongadas e estreitas dão o nome a esta exuberante alga parda, muito saborosa e frequente em litorais profundos e águas agitadas.
Wakame / 100g e 50g
Como uma gigante folha de carvalho, cresce nas costas da Galiza e pode medir 1,5 m. Rica em cálcio, iodo, proteínas e fibra.
Dulse / 100g
Já conhecida pelos antigos celtas, evitava o escorbuto aos marinheiros pela sua riqueza em vitamina C. Também se destaca pelas suas proteínas, e um excepcional conteúdo em potássio.
Algas para Salada / 100g
Algas Atlânticas (Wakame, Nori e Dulse)
Nori / 100g
É uma alga de tamanho pequeno e muitas pregas. No Japão cultiva-se e transforma-se elaborada moendo-se e formando-se lâminas prensadas. Na Galiza encontra-se silvestre na baixa-mar e mõe-se posteriormente em flocos.
Agar Agar Atlântica / 50g
É a gelatina marinha da mais alta qualidade. É a fibra solúvel extraída da alga Gelidium Sesquipedale e tem sabor neutro.
Alga Nori Sushi / 25g
Refogada com cebola, em omeletes, croquetes, para adicionar a massas, ovos, legumes, ervilhas, grão...
Alga instant / 70g
Condimento de Algas em pó para uso instantâneo. Fácil, nutritivo e saboroso.
Algas e Cogumelos / 100g
Wakame com Shiitake
Sopa de Arroz e Algas / 250g e 500g
Sêmola de arroz integral, verduras desidratadas e alga Wakame atlântica.
Sopa Juliana com Algas / 150g
Cenoura, cherívia, alho-porro, cebola, salsa, aipo e alga Wakame atlântica.
Arroz, Lentilhas e Algas / 500g
Arroz integral, lentilhas pardas, alga atlântica Esparguete do Mar. De cultivo biológico.
Quinoa com Algas / 500g
Quinoa Real dos Andes Bolivianos, alga Wakame Atlântica silvestre.
Espagueti Massa integral com Algas Esparguete / 250g
Sêmola integral de trigo duro, algas “Esparguete do Mar”, espirulina.
Massa integral com Algas Flores de Mar / 250g
Fabricado na montanha, com água da nascente e a baixa temperatura.
Paté vegetal com Algas – TOMATE – 180g
Paté vegetal com Algas-TOMATE - 180g. 100% vegetal,com azeite virgem extra.
Massa integral com Algas Macarrão / 250g
Sémola integral de trigo duro, algas esparguete do mar e Spirulina.
Massa integral com Algas Macarrão tricolor / 250g
Fabricado na montanha, com água de nascente e a baixa temperatura.
SAUDÁVEL | 100% VEGETAL | INTEGRAL | VEGAN | MACROBIÓTICA
A Algamar não usa produtos animais, nem láteos, nem ovo, nem açúcar, nem produtos refinados, nem potênciadores de sabor (glutamato).
Porque consumir Algas?
As Algas, os mais antigos seres vivos no planeta, são também umas das poucas verduras silvestres, um verdadeiro luxo nos nossos tempos.
São um recurso natural, que se renova anualmente no mar e por isso significam um alimento estável e sustentável.
- Maior fonte natural de minerais essenciais e oligoelementos
- Contêm proteínas de alto valor biológico
- São uma grande fonte de vitaminas, sobretudo A e C
- Contêm um alto valor em fibras
- Estimula o metabolismo e a circulação
Qualidade ALGAMAR
As algas são seleccionadas manualmente, revistas tanto em frescas como depois de desidratadas. Pressupõe o uso de mão-de-obra, com um resultado de mãxima qualidade.
As Algas da ALGAMAR estão devidamente CERTIFICADAS como um alimento BIOLÓGICO, segundo a Autoridade de Controlo da Normativa Europeia (Regulamento CE nº 710/2009)
A ALGAMAR, vende apenas para lojas especializadas biológicas
Contate-nos para conhecer o seu distribuidor mais próximo e comece a desfrutar de uma vida saudável e biológica.