Algen und Pilze – 100g

100 g = Begleitung für 10 Portionen

Wakame mit Shiitake, getrocknet.

ZUBEREITUNG:

• Roh: zu Salaten nach 20 min Einlegen, sonst leicht im Ofen oder Bratpfanne.
• Gekocht: 20 Minuten kochen und Dressing nach Geschmack-, Begleit-Reis, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Couscous, Hirse, Polenta, Grütze, Suppe.
• Angebraten: mit Zwiebeln Nudeln, Kuchen, Pizza, Quiche.
• Dämpfen: 20 min begleiten anderes Gemüse.
• Zutaten: wilde Atlantikalge Wakame (Undaria pinnatifida) und Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes).