L’orto sottomarino del
Sud Europa
Pionieri in Spagna
Algamar è la prima azienda spagnola a decidere di specializzarsi esclusivamente nella raccolta, essiccazione e preparazione di alghe marine destinate all’uso alimentare come verdura.
Specialisti delle alghe dal 1996
Algamar offre le alghe autoctone disidratate, che è un metodo di conservazione tradizionale e sicuro delle culture e dei popoli consumatori di alghe.
Le alghe essiccate si mantengono in ottimo stato per anni e facilitano il loro trasporto e stoccaggio a temperatura ambiente.
Algamar le fa essiccare a basse temperature per conservare intatto il loro valore nutritivo.
Lattuga di Mare (Ulva) / 50g
un'alga selvatica raccolta sulle coste galiziane che ci regala un profondo sapore di mare, oltre a un tocco di crostacei.
Kombu / 100g y 50g
Vive a una profondità media di 12 metri. Ricca in particolare di acido alginico, di consistenza carnosa, si usa in cucina per insaporire o come una verdura in più.
Spaghetti di Mare / 100g
La sua forma stretta e allungata dà il nome a questa abbondante alga bruna, molto gustosa e frequente nei litorali profondi e nelle acque mosse.
Wakame / 100g y 50g
Come una gigantesca foglia di quercia, cresce nelle coste della Galizia e può arrivare a 1,5 m di grandezza. Ricca di calcio, iodio, proteine e fibre.
Dulse / 100g y 50g
Già nota agli antichi Celti, proteggeva i marinai dallo scorbuto per il suo alto contenuto di vitamina C. É preziosa anche per la quantità di proteine e per l'eccezionale contenuto di potassio.
Alghe per Insalata / 100g y 50g
Un'accurata selezione di alghe atlantiche disidratate: Wakame, Nori e Dulse. Ideale per accompagnare le insalate
Nori / 100g y 50g
È una piccola alga grinzosa. In Giappone si coltiva e si prepara macinata sotto forma di lamine pressate. In Galizia cresce selvatica nella bassa marea e viene poi macinata sotto forma di fiocchi.
Agar-Agar Atlantica / 50g
È la gelatina marina di migliore qualità. È la fibra solubile estratta dall'alga Gelidium sesquipedale e ha un sapore neutro. É saziante e poco calorica.
Algue Nori in Fogli per Sushi / 25g
È una piccola alga grinzosa. In Giappone si coltiva e si prepara macinata sotto forma di lamine pressate. In Galizia cresce selvatica nella bassa marea e viene poi macinata sotto forma di fiocchi.
Gomasio con Alga Nori / 150g
Sesamo, alga Nori atlantica (Porphyra),sale marino atlantico.
Kombu Macinate / 70g
Polvere di alghe per uso istantaneo. Facile, nutriente e gustoso. Senza sale aggiunto.
Wakame Macinate / 70g
L'Alga Wakame è ricca di proteine altamente digeribili, sali minerali, eccezionale contenuto di calcio, magnesio, fosforo, iodio e fibre.
Paté di Alghe / 180 g
100% vegetale - Da coltivazione biologica - Con olio d'oliva
Paté di Verdure con Alghe e Shiitake / 180 g
100% vegetale, gluten free e con Alghe Spaghetti di Mare.
Paté di Verdure con Alghe e Tomato / 180 g
100% vegetale, gluten free e con Alghe Nori.
Paté di Verdure con Alghe, Carote e Curcuma / 180 g
100% vegetale e gluten free.
Paté di Verdure con Alghe Barnacle / 180 g
100% vegetale e con alghe Barnacle.
Alghe e Funghi Sottaceto / 160 g
Spaghetti di mare alle alghe con Shiitake.
Alghe e Verdure Sottaceto / 180 g
Miscela di alghe con olio d'oliva.
Insalata Orientale di Wakame / 180 g
Ideale per preparare Poke Bowl e insalate.
SALUTARE | 100% VEGETALE |INTEGRALE | VEGANA | MACROBIOTICA
Algamar non fa uso di prodotti animali, latticini, uova, zucchero, prodotti raffinati o potenziatori del sapore (glutammato).
Perché consumare alghe?
Le alghe, gli esseri viventi più antichi sul pianeta, sono anche una delle poche verdure selvatiche, un vero lusso oggi.
Una fonte naturale che si rinnova annualmente nel mare e quindi un alimento stabile e sostenibile.
- Fonte maggiore di sali minerali e oligoelementi
- Contiene proteine ad alto valore biologico
- È una grande fonte di vitamine, soprattutto A e C
- Ha un alto contenuto di fibre
- Stimolano il metabolismo e la circolazione
Qualità Algamar
Selezione manuale e controllo delle alghe, sia fresche che secche dopo l’essiccazione. La selezione a mano garantisce la massima qualità.
Le alghe ALGAMAR sono espressamente CERTIFICATE come alimento BIOLOGICO dall´Autorità di Controllo della Normativa Europea (Regolamento CE n. 710/2009)
Algamar vende i propri prodotti esclusivamente in punti vendita specializzati in alimentazione ecologica.
Contattaci per conoscere il distributore Algamar a te più vicino e inizia a goderti i benefici di una vita salutare ed etica.