ALGAS Y SETAS – 100 g

100 g = Guarnición para 10 raciones

Algas Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).

¿Cómo la podemos consumir?

• Cruda: añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, o bien tostar ligeramente en horno o sartén.
• Cocinada: hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.
• Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches.
• Al vapor: 20 minutos acompañando a otras verduras.