ALGA PERCEBE (CODIUM) – 50 g

El Alga Codium (también conocida como alga PERCEBE o ramallo de mar), es un alga silvestre con un sabor intenso a mar, gracias a esto y a su textura nos aporta mucha versatilidad en nuestra cocina.

¿Cómo la podemos consumir?

• Horneada: Directamente al horno o grill, como snack, o bien para rematar platos de pescado o marisco.
• Cocinada: Añadirlas a sopas, potajes, arroces, fideúas, cremas, salsas, caldos…
• Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.