Algen Für Salate / 25g

100 g = Begleitung für 20 Portionen

Zutaten: Atlantische Algen (Wakame, Nori, Ulva)

ZUBEREITUNG:

• Für 2 Personen: 10 g der Algen in einem tiefen Teller 15 min lang in Wasser und dem Saft einer halben Zitrone einweichen. Inzwischen den Salat vorbereiten. Die Algen dazugeben und mit reichlich Olivenöl oder Sauce, je nach Geschmack, anmachen.