Algues pour la salade – 100g y 50g

100 g = pour l’accompagnement de 20 rations

Algues atlantiques (Wakame, Nori, Lait de Mer)

Préparation

• Pour 2 personnes : faire tremper 10 gr d’algues dans un récipient creux pendant 15 min, avec de l’eau et le jus d’un demi-citron. Pendant ce temps préparer la salade et finalement ajouter les algues, assaisonner avec de l’huile d’olive en abondance ou tout autre sauce à votre goût.