Estuvimos en BioCultura Barcelona del 5 al 8 de mayo de 2022. Desde nuestros inicios, gracias a nuestro un fuerte compromiso ecológico, hemos apostado por BioCultura, donde fuimos el primer stand con algas.

BioCultura Barcelona llega a su 28 edición en pleno auge de consumo ecológico. BioCultura como todas las ediciones tiene el firme propósito de seguir sorprendiendo a los visitantes con las últimas novedades del sector BIO. Cada vez las propuestas son más variadas con el firme objetivo de facilitar la adopción hábitos saludables y a consumir de forma más responsable con el medio ambiente.

Visítanos en Palau Sant Jordi de Barcelona:  Stand 156

Una cita imprescindible en la que se reúnen productores, distribuidores, profesionales y consumidores que demuestran el dinamismo del sector, símbolo a la vez del cambio necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible.

La ocasión perfecta para presentar las mejores algas de Galicia, un alimento con numerosos beneficiosos y avalado por prestigiosos estudios científicos. 

También realizaremos un show cooking: USOS INSTANTÁNEOS Y SENCILLOS DE LOS SUPERFOODS ALGAMAR, que tendrá lugar el 8 de mayo a las 12:00h., donde nuestro biólogo experto en algas y responsable técnico I+D de Algamar, Sergio Baamonde, presentará esta nueva gama de productos de Alimentos Funcionales.

En BioCultura Barcelona podrás conocer nuestras últimas novedades:

Los primeros SUPERFOODS con algas de Galicia y diversas funcionalidades para tu salud

Los 5 SUPERFOODS con algas de Galicia son una novedad de la nueva gama ALGAMAR FUNCTIONAL FOODS, las algas que nutren tu bienestar. Una vez más, Algamar se destaca como pionera en el sector de la I+D en el campo de las algas alimentarias, siendo ésta la primera gama de alimentos funcionales con extractos bioactivos procedentes de algas gallegas. En colaboración con la Universidad de Vigo hemos desarrollado 5 productos con efectos antioxidantes y neurocognitivos, así como de mejora del rendimiento físico, el cuidado corporal y las defensas.

Esta gama de mix vegetales de uso instantáneo posee un alto contenido en micronutrientes y está enriquecido con algas y extracto de Wakame. Estos SUPERFOODS resultan muy fácil de incorporar en la alimentación diaria ya que se pueden añadir a tus batidos, sopas, porridge, guisos, ensaladas, bizcochos o a lo que te apetezca. Además, siguiendo al filosofía de Algamar, ¡son BIO y vegano!

El objetivo de Algamar Functional Foods® es diseñar alimentos funcionales, no solamente aprovechando el alto valor nutricional de las algas, sino extrayendo de forma natural y concentrando estos compuestos bioactivos presentes en ellas, produciendo extractos concentrados de algas para enriquecer nuestros propios productos y potenciar sus posibles efectos saludables sobre el organismo.

 

 La gama de patés con algas y el hummus con algas, untables saludables y deliciosos

Las cremas vegetales para untar son una de las propuestas más novedosas para incorporar algas en tu alimentación del día a día. Están elaborados con una selección de ingredientes de agricultura ecológica y siguiendo recetas muy naturales. Con ellos podrás hacerte tostas, dipear con totopos y palitos de pan, mezclarlos con pasta, preparar cenas exprés, llevarlos de picnic, rellenar bocatas…

Los jabones sólidos con algas de Galicia, una apuesta por seguir cuidando de ti y del planeta

Estos jabones sólidos son una nueva gama cosmética en la que hemos volcado todo nuestro conocimiento de las propiedades de las algas. Un proyecto que nace de nuestro fuerte compromiso ecológico y que no hubiera sido posible sin Algas de Galicia.

Están elaboran de manera artesana, son veganos y no han sido testados en animales. Las materias primas son extraídas de forma ecológica y el producto no contiene sulfatos. Dejan la piel y el cabello genial, y además llevan todos los sellos que certifican que son jabones ecológicos, sin sulfatos, plastic free y cruelty free, clave para la sostenibilidad del planeta.

Nuevas algas en polvo: Alga Dulse, Alga Percebe y Alga Lechuga de Mar para uso instantáneo

Ampliamos la variedad de algas en polvo ECO con 3 novedades: Alga Dulse, Alga Percebe y Alga Lechuga de Mar. Se trata de algas molidas en frío, un extra de sabor y nutrientes, que te permite incorporar algas de forma instantánea.

Gracias a este formato en polvo, ofrecemos una nueva forma de añadir algas a tu platos del día a día. Su éxito radica en que son muy fáciles de utilizar, solo tienes que espolvorear las algas y listo. Tus recetas serán más apetitosas, deliciosas y con un extra de nutrientes. ¡Es increíble lo que las algas en polvo pueden hacer en tu cocina!

Algas Mar de Ardora es la división especialista en el mercado Horeca

Algamar vuelca todo su I+D y su know how, en esta marca que ofrece formatos y recetas desarrollados para food service. Las algas son un alimento por descubrir. Este recurso natural, sostenible y autóctono es una oportunidad para convertir la gastronomía en arte.

BioCultura Barcelona 2022 – Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable

BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado y reunirá este año, a unos 300 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG’s. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 250 actividades y se esperan unos 50.000 visitantes.

ALGAMAR – 26 AÑOS DEDICADOS A LAS ALGAS ECOLÓGICAS DE GALICIA

Nuestra pasión por las algas autóctonas y el compromiso ecológico, ha convertido a ALGAMAR, desde sus comienzos en 1996, en una empresa pionera y especializada en algas marinas atlánticas para consumo humano. En estos 26 años hemos dedicado toda nuestra ilusión y trabajo a normalizar el consumo de las verduras del mar como parte de una dieta sana y equilibrada.

La investigación de las algas ha estado muy presente desde nuestros inicios hasta la actualidad: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Universidad Complutense de Madrid, Universidad de Santiago de Compostela, Universidad de Vigo, Universidad de Coruña, entre otras.

La divulgación de las propiedades de las algas nos ha llevado a ofrecer una amplia variedad de productos con algas y sello ecológico, desde las algas deshidratas a productos elaborados listos para consumir, como son los patés vegetales con algas. Siempre fieles a nuestro objetivo de ofrecer alimentos saludables y sostenibles.

Desde nuestros comienzos hemos dado diferentes pasos en nuestra coherencia ecológica, empezando por la recolección sostenible de materias primas, la instalación de paneles solares con placas fotovoltaicas de alta eficiencia, el uso de calderas de biomasa, la impresión de libros, catálogos y folletos en papel ecológico certificado FSC, el nuevo embalaje ‘plastic free’ biodegradable y compostable.

Como recolectores de algas alimentarias silvestres, ALGAMAR cuenta con un “Plan de Recolección de Algas”, con la aprobación de la Autoridad de Pesca, publicada anualmente en el Diario Oficial de Galicia (DOGA). Dicho plan garantiza que los recursos extraídos del mar son renovables y mantienen el equilibrio del ecosistema. La recolección de las algas se hace a mano, sobre las rocas y habitualmente dentro del agua, seleccionando y cortando las plantas adultas en su momento óptimo de desarrollo, justo antes de que se marchiten.