Ingredientes:

pasta espaguetis
1 cebolla
un manojo de acelgas
un bote de tomate entero en conserva
cúrcuma, pimienta, sal
AOVE
un puñado de alga Lechuga de mar de @algas_algamar
orégano

Preparación

En un olla hervimos la pasta con agua y sal. Mientras elaboramos la salsa.

En una sartén sofreímos la cebolla, añadimos la acelga cortada a trozos. Incorporamos la cúrcuma y la pimienta, sal al gusto junto con la lechuga de mar. Damos unas vueltas y añadimos el tomate. Una vez lo tengamos en su punto trituramos la salsa y volvemos a añadirla a la sartén junto con los espaguetis colados. Damos unas vueltas para que se integre todo y servimos con orégano.