The underwater vegetable garden ofSouthern Europe
Pionniers en Espagne
Algamar est la première entreprise espagnole qui decide de se spécialiser exclusivement à la récolte, le sèchage et l’élaboration d’ algues marines pour l’usage alimentaire en tant que légume.
Spécialistes en algues depuis 1996
Algamar présente les Algues autochtones déshydratées qui est une méthode traditionnelle et sûre de conservation dans les cultures et chez les peuples consommateurs d’algues. Les algues séchées se conservent en parfait état pendant des années et sont très faciles à transporter et à emmagasiner à température ambiante.
Algamar les sèche à basse température pour préserver leur valeur nutritionnelle au maximum.
TARTARE D’ALGUES DE L’ATLANTIQUE ÉPICÉ
Une combinaison sélectionnée d'algues Spaghetti, Wakame et Ulva, avec des ingrédients biologiques, des épices et de l'huile d'olive extra vierge.
TARTARE D’ALGUES DE L’ATLANTIQUE MOUTARDE
Une façon délicieuse et nutritive de savourer des algues avec des ingrédients biologiques, de la moutarde et de l'huile d'olive extra vierge.
TARTARE D’ALGUES DE L’ATLANTIQUE CORNICHON ET CÂPRE
Une façon originale d'enrichir les canapés et les plats aux algues. Un tartare au goût unique, 100% végétal.
Kombu / 100g y 50g
Algue atlantique sauvage. De grande taille et de couleur brune, elle vit à une profondeur moyenne de 12 m.
Spaghetti de Mer / 100g
Algue atlantique sauvage. Ses formes allongées et étroites donnent son nom à cette exubérante algue brune, très savoureuse et fréquente dans les littoraux profonds et les eaux agitées
Wakame / 100g y 50g
Algue atlantique sauvage des eaux profondes, à la saveur fine.
Dulse / 100g y 50g
Déjà connue par les anciens Celtes, elle se distingue par ses protéines, minéraux (calcium et fer particulièrement), oligo-éléments et Vitamine C.
Algues pour la Salade / 100g y 50g
Algues atlantiques (Wakame, Nori, Lait de Mer)
Nori / 100g
C’est une algue de petite taille aux nombreux plis. Au Japon, elle est cultivée et élaborée moulue en forme de feuilles pressées.
Agar-Agar Atlantique / 50g
C’est la gélatine marine de plus grande qualité. C’est la fibre soluble à saveur neutre extraite de l’algue Gelidium sesquipedale.
Algue Nori en Feuilles por Sushi / 25g
De production biologique (Porphyra umbilicalis)
Eau de L’Océan Atlantique / 1 litre
Eau de Mer. Usage Alimentaire.
APÉRITIF AUX ALGUES. POIS, ÉPINARDS ET LAITUE DE MER
Apéritifs aux algues sans gluten
Nori (Toppings d’algues) / 25g
Toppings d'algues
Wakamé Flocos Croustillants / 25g
Toppings d'algues
Algues pour la Salade / 25g
Algues atlantiques (Wakame, Nori, Lait de Mer)
Algue instant / 70g
Algues pour emploi instantané. Facile, nutritive et savoureuse. Sans sel.
Algues et Champignons / 100g
Algue Wakamé atlantique sauvage (Undaria pinnatifida) et champignon Shiitake (Lentinula edodes).
Soupe de Riz, Legumes et Algues / 250g
Riz, légumes et algue Wakamé atlantique.
Quinoa auz Algues / 500g
Quinoa Royale des Andes boliviennes, algue Wakamé atlantique sauvage.
SAINE | 100% VÉGÉTALE |INTÉGRALE | VÉGANE | MACROBIOTIQUE
Algamar n’utilise pas de produits animaux, ni de produits laitiers, ni œufs, ni sucre, ni produits raffinés, ni exhausteurs de goût (glutamate).
Pourquoi consommer des algues?
Ce sont les plus anciens êtres vivants de la planète, et également l’un des rares légumes sauvages: un vrai luxe de nos jours.
C’est une ressource naturelle qui se renouvelle annuellement dans la mer, ce qui fait d’elles un aliment stable et durable.
- La plus grande source naturelle de minéraux essentiels et oligo-éléments
- Contient des protéines de haute valeur biologique
- C’est une grande source de vitamines, surtout A et C
- Possède une grande teneur en fibres
- Stimule le métabolisme et la circulation
Qualité Algamar
Sélection manuelle et révision des algues fraîches et séchées. Ceci implique une main d’œuvre et un résultat de grande qualité.
Les algues d’ALGAMAR sont expressément CERTIFIÉES en tant qu’aliment BIOLOGIQUE, selon l’Autorité de Contrôle de la Norme Européenne (Règlement CE nº 710/2009).
Algamar se vend uniquement dans des établissements spécialisés en aliments écologiques
Contacte-nous pour connaître ton distributeur ALGAMAR le plus proche et commence à profiter d’une vie saine et respectueuse.